Coppa 

coppa corse a la piece








La Coppa est faite avec le faux-filet de porc, charcuté suivant le procédé traditionnel. Il est ensuite aromatisé avec des d'épices et de vin. La coppa est légèrement fumée avant d'être affinée durant plusieurs mois. Prix pour une pièce moyenne généralement comprise entre: 550 Grs et 620 Grs .
Poids avec conditionnement 1.3 Kg environ. 
Charcuterie de montagne garantie origine Castagniccia .

Caractéristiques

Composition: Échine de porc, sel, poivre. Entrelardée

Prix au kg : 35.00 €

Photo non contractuelle

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