Panzetta

prisuttu jambon corse sans os








La Panzetta peut se préparé a feu de bois en plein air ou dans une cheminée pour la consommée avec du pain frais et du vin rouge. Elle se prépare également frite avec des œufs et peut être employée dans tous les plats en sauces. Pièce de 600 à 900  grs


 

Prix au kg : 29.60  €   

Caractéristiques

Composition : Poitrine de porc, sel, poivre, puis légèrement fumé. Elle est ensuite affinée durant plusieurs semaines.
Produit de grande qualité charcuté à la manière traditionnelle tout en se conformant aux normes CE.Charcuterie de montagne garantie origine Castagniccia .